结肠炎患者的饮食需要格外小心，合理搭配食物可以帮助缓解病情。今天，我们就来谈谈结肠炎患者可以常吃的十种蔬菜，帮助你更好地进行健康饮食。

　　1. 胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于增强免疫力，还含有丰富的膳食纤维，利于肠道健康。

　　2. 芹菜：芹菜质地柔软，纤维含量适中，有利于肠道蠕动，适合结肠炎患者食用。

　　3. 西兰花：西兰花中的硫化物有助于预防和治疗多种疾病，同时其所含的纤维也有利于肠道健康。

　　4. 南瓜：南瓜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，有助于保护肠道黏膜，具有一定的抗炎作用。

　　5. 菠菜：菠菜中有丰富的维生素和矿物质，可促进肠道细胞的再生，但结肠炎急性期应避免。

　　6. 莲藕：莲藕含有丰富的有机酸和糖分，能有效促进消化，对缓解便秘有一定的帮助。

　　7. 南瓜叶：南瓜叶含有丰富的维生素A和维生素C，能够增强肠道功能，对于结肠炎患者也是个好选择。

　　8. 丝瓜：丝瓜性质清淡，容易消化，其含有的果胶能够吸附有害物质，对肠道有益。

　　9. 甜菜：甜菜含有丰富的营配养成分，尤其富含天然色素甜菜红，具有健脾益气的效果。

　　10. 白菜：白菜性凉，有清热解毒的功效，同时也是一种良好的膳食纤维来源，适合结肠炎患者食用。

　　这些蔬菜具有一定的易消化性、丰富了结肠炎患者的膳食结构，同时也有助于缓解症状，提高生活质量。当然，具体食用哪些蔬菜还需根据个人体质和病情而定，建议在医生指导下选择适合自己的饮食方案。