急性肠炎患者应该多吃些什么呢？餐桌上的选择繁多，不仅需要营养丰富，还要易消化，这不仅是对患者的健康负责，更是减轻肠胃负担的重要途径。接下来，我们将探索急性肠炎患者应避免或减少摄入的食物，以及适合的饮食清单。

　　急性肠炎时，消化系统较脆弱，此时应选择那些易于消化、不会加重肠胃负担的食物。比如，充足的水分、软煮蛋、白米饭、烤土豆等。这些食物不仅能够提供必要的能量和营养，还能帮助修复受损的肠道粘膜，加速恢复。

　　然而，有一些食物可能会加重病情，比如辛辣、油腻、生冷以及含有人工色素、防腐剂的食品。这些食物不但会刺激肠胃，还会延长病情恢复的时间。因此，尽量避免摄入。

　　在急性肠炎的恢复期间，少量多餐的方式可以帮助减轻肠胃负担，避免一次性摄入过多食物引起不适。确保营养均衡的同时，也要注重食物的多样性，以确保身体得到全面的营养供给。

　　综上所述，急性肠炎患者在坚守易消化、少刺激的食物原则下，多样化地选择食物，才能让肠胃更好地恢复，迎接健康的生活。在饮食调整方面，有时还需要根据个人的具体情况进行调整，最好是在医生或营养师的指导下进行。