急性肠炎是一种常见的肠胃疾病，患者在患病期间需要特别注意饮食，以免加重病情或引起不适。本文将为您介绍适合急性肠炎患者的几种饭菜及其注意事项。

　　一、小米粥

　　小米粥质地松软，易于消化，可增加肠道的负感容量，减轻肠胃的负担。同时，小米粥中含有丰富的B族维生素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。急性肠炎患者可以在医生建议下适量食用小米粥。

　　二、南瓜粥

　　南瓜富含多种维生素和矿物质，有润肠通便之效，可促进肠道消化吸收，减轻炎症症状。南瓜粥质地柔软，有利于肠胃消化吸收，避免刺激胃黏膜。患者可以适量食用南瓜粥，但需要注意熬煮时间不宜过长，以防淀粉糊化，致粘稠不易消化。

　　三、馒头

　　馒头是一种易于消化的食物，可减轻肠道负担，缓解恶心、呕吐症状。患者可以适量食用馒头，同时需搭配适量蔬菜汤或排骨汤食用，以补充营养。但需注意避免食用过于油腻的肉酱、辣酱等佐料。

　　四、粥类

　　粥类如白粥、南瓜粥和小米粥等，质地柔软，易于消化，可以减轻肠道负担。粥类中富含的B族维生素也是急性肠炎患者需要补充的营养成分。患者可以根据个人口味在粥类中加入少量蔬菜，增加食物的种类和营养。

　　急性肠炎患者的饮食应以易消化、营养丰富为原则，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。在患病期间，患者需坚持少量多餐的原则，可根据个人情况制定合适的饮食计划。同时，建议患者在出现急性肠炎症状时，及时就医并遵循医生的建议，避免病情加重。

　　最后，提醒大家，如果肠胃出现不适，需尽快就医，以便早日康复。