流感，即是由流感病毒感染引起的呼吸道传染病。孩子的免疫力相对较弱，在流感高发季节更容易感染流感病毒。那么，小孩子在患有流感期间能吃牛肉吗？答案是可以，但需要注意以下几点：

　　首先，小孩子的饮食应以易于消化和富含营养的为主。牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，但不易消化，因此建议在烹饪时切成小块或丝状，或者选择牛肉薄片、肉末等易于咀嚼的形式，以便孩子更好地消化吸收。

　　其次，小孩子在患有流感期间体内较易缺水，因此，配合饮食时需多给孩子提供清淡易消化的食物，如面条、汤粥、水果等，以补充体内所需水分。

　　另外，煮牛肉时应去除油腻，避免过度烹饪，因为油腻和过度烹饪的食物会增加胃肠负担，从而影响食欲和消化吸收。同时，也应避免给孩子食用辛辣、刺激性食品，如生姜、葱、大蒜等，以免刺激味蕾引起不适。

　　总之，小孩子在流感期间能吃牛肉，但需注意饮食的合理搭配和烹饪方法，以保证孩子身体的康健。此外，平时还需加强孩子的身体锻炼，增强免疫力，以预防疾病的发生。